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电蒸汽锅炉也叫电加热蒸汽锅炉、电热蒸汽锅炉等，电蒸汽锅炉是利用电把水加热从而生产蒸汽的锅炉设备。电蒸汽锅炉节能、环保、热效率高而且无噪音、无污染，特别受到中小企业的欢迎。
电蒸汽锅炉主要为食堂、干洗店、蒸房、蒸汽熨斗提供必需的干燥蒸汽，在食品厂、豆制品厂、服装工厂较为常用。
生产蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，常简称为蒸汽炉，电热蒸汽锅炉就是指利用电源来加热并且产生额定压力的蒸汽锅炉。锅炉是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。锅炉中产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人民生活提供所需要的热能，也可通过蒸汽动力装置转换为机械能，或再通过发电机将机械能转换为电能。蒸汽锅炉多用于火电站、船舶、机车和工矿企业。
产品选用要点：1. 电蒸汽锅炉选用主要控制参数为额定蒸发量，锅炉设计热效率，额定蒸汽压力，额定输入电功率等。2. 采用电蒸汽锅炉应符合国家与地方有关标准、规范的限制要求。选用时宜采用蓄热电锅炉系统，即在电网用电低谷时，将热量储存在蓄热介质中；在电网用电高峰阶段，将储存在蓄热介质中的热量释放出来供用户使用。蓄热电锅炉系统的特点是，对于峰谷不同电价，可为用户节约运行费用，并通过对电网的移峰填谷，有益于电网安全、经济运行。3. 电热蒸汽锅炉配合蒸汽蓄热器可以蓄存较多、较高参数的热量，但电热蒸汽锅炉加蒸汽蓄热器的系统造价高，要求运行管理水平较高，因此，对于供热参数要求不高的采暖、生活、空调系统，电热蒸汽锅炉加蒸汽蓄热器的系统很少应用。4. 电锅炉的电源应由配电室直接供给，可用电缆或金属排输送。5. 确定电锅炉的负荷和台数时，应结合锅炉房配用的变压器容量综合考虑。多台锅炉可共用一台变压器，但不允许多台变压器共同给一台锅炉供电。单台电蒸汽锅炉的功率不宜大于2.4MW。6. 蒸汽锅炉的给水一般采用锅外化学水处理，水质应符合规定。
